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リストマーク サルヴァトーレ・クオモ Special Dinner ♪ 

2008年03月19日 ()
今日はディナーを楽しんできました♪
Pizza Salvatore Cuomo & BAR 静岡PARCO店 です。
静岡店1周年記念のスペシャル・ディナーです。
エグゼクティブシェフのサルヴァトーレ・クオモ氏と
ピッツァ世界チャンピオンの大西誠氏が来静。
行くしかないでしょ~という訳で速攻予約なのでした( ̄m ̄* )ムフッ♪

サルヴァトーレ氏・大西氏の挨拶とお料理の説明の後、ディナースタートです。

《ANTIPASTO》

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静岡産アメーラトマトとナポリから直送の水牛のモッツァレラのカプレーゼ

80319-2.jpg
水たことズッキーニのミルフィーユ仕立て 御殿場産わさびのソース

《PIZZA》

80319-3.jpg
桜エビのピッツァ

《PASTA》

80319-4.jpg
赤座エビとシラウオ、菜の花のスパゲッティ

《SECONDO》

80319-5.jpg
もとぶ牛のタリアータ ルーコラのペーストと青トマトのジャム添え

《DOLCE》

80319-6.jpg
静岡産メロンのマチェドニア


最初メニューを見た時、あら?少ないかも…と思ったのですが
かなりお腹に溜まりました。
今日は静岡の素材を活かしたお料理でした。
美味しかったですぅ~ O(≧▽≦)O

最後にサルヴァトーレ氏と

80319-7.jpg



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